Малинов Чийзкейк Без Печене
Нашият малинов чийзкейк без печене е идеалният десерт без излишна за всеки повод. Представете си хрупкава основа от любимите ви бисквити покрита с кремообразен пълнеж от чийзкейк и увенчана със сочен малинов топинг. Десертът е толкова възхитителен за гледане, колкото и за хапване, а приготвянето му не изисква печене и е лесно!
Порции 8
Продукти
- 300 г крекери грахам или бисквити по ваш вкус
- 120 г масло разтопено без сол
- 500 г крема сирене пълномаслено, със стайна температура
- 80 г кристална захар
- 5 мл екстракт от ванилия
- 250 мл гъста сметана или кондензирано мляко
- 200 г пресни малини плюс допълнително за украса
Инструкции
- Уверете се, че крема сиренето е на стайна температура, преди да започнете, тъй като това ще улесни постигането на гладък и кремообразен пълнеж.
- Смесете натрошените крекери и разтопеното масло в купа. Натиснете тази смес на дъното на форма за печене и я поставете в хладилника, за да се охлади.
- В друга купа разбийте крема сиренето, захарта и ваниловия екстракт до гладка смес. В отделна купа разбийте сметаната до меки връхчета.
- Внимателно сложете разбитата сметана в сместа с крема сирене. След това добавете пресните малини, като сгъвате само толкова, колкото да ги съедините, без да ги смачкате прекалено много.
- Изсипете пълнежа върху подготвената основа и загладете повърхността с помощта на шпатула. Покрийте и оставете в хладилника за минимум 4 часа, за да може чийзкейкът да се стегне.
- След като се стегне, извадете го от хладилника. Внимателно го освободете от формата и украсете с пресни малини, преди да го нарежете.
Васил Василев е страстен готвач, който обича да създава здравословни и лесни за приготвяне ястия за себе си и близките си. Той вярва, че здравословното хранене не трябва да е сложно или да отнема много време и че с няколко прости съставки и техники всеки може да си приготви вкусни и питателни ястия у дома.
