Класически Чийзкейк без Печене
Класическият чийзкейк без печене е апетитно лакомство, което се приготвя лесно и се консумира с удоволствие. С минимално време за подготовка и без необходимост от фурна ще имате готов небесен десерт за нула време.
Порции 8
Продукти
- 320 г бисквити ванилови или какаови натрошени на ситни трохи
- 120 г несолено масло разтопено
- 500 г крема сирене омекотено на стайна температура
- 120 г пудра захар пресята
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 250 мл тежка сметана охладена или кондензирано мляко
- По желание: Плодов топинг по избор пресен или консервиран
Инструкции
- В средна купа смесете натрошените бисквити и разтопеното несолено масло. Разбъркайте, докато трохите се покрият равномерно с маслото. Натиснете сместа на дъното (23 см) тавичка, като направите равномерен слой. Поставете тавата в хладилника, за да се охлади и стегне, докато приготвяте пълнежа.
- В голяма купа, с помощта на електрически миксер, разбийте омекналото крема сирене, докато стане гладко и кремообразно. Постепенно добавете пресятата пудра захар и продължете да разбърквате до пълното ѝ включване. Добавете екстракта от ванилия и разбъркайте, докато се получи комбинация.
- В отделна охладена купа разбийте сметаната до получаване на твърди връхчета. Внимателно сложете разбитата сметана в сместа с крема сирене, докато се съедини добре, като внимавате да не се разтече сметаната.
- Извадете формата от хладилника. Изсипете пълнежа върху охладената кора и го разпределете равномерно с помощта на шпатула.
- Покрийте тавичката с фолио и оставете чийзкейка в хладилника за поне 4 часа, а най-добре за цяла нощ, за да може да се стегне добре.
- Преди да сервирате, извадете чийзкейка от хладилника и внимателно го освободете от формата. Ако желаете, добавете плодов топинг по ваш избор, пресен или консервиран, към горната част на чийзкейка.
- Нарежете чийзкейка и го поднесете охладен. Насладете се на гладката, кремообразна текстура и вкусния вкус на вашия класически чийзкейк без печене.
Васил Василев е страстен готвач, който обича да създава здравословни и лесни за приготвяне ястия за себе си и близките си. Той вярва, че здравословното хранене не трябва да е сложно или да отнема много време и че с няколко прости съставки и техники всеки може да си приготви вкусни и питателни ястия у дома.
